How to make jasmine coffee....மல்லி காபி செய்வது எப்படி

மல்லி காபி செய்வது எப்படி....

தேவையானவை:  

தனியா - 150 கிராம், சுக்கு - 50 கிராம், மிளகு - 10 கிராம், திப்பிலி - 10 கிராம், சித்தரத்தை - 10 கிராம், சதகுப்பை - 10 கிராம், பனை வெல்லம் - தேவையான அளவு.

செய்முறை: 

பனை வெல்லம் நீங்கலாக மற்ற பொருட்களை தனித்தனியே வெறும் வாணலியில் வறுத்து, ஆற வைத்து, மிக்ஸியில் நைஸாக பொடிக்கவும். இந்தப் பொடியை காற்றுப் புகாத, ஈரமில்லாத டப்பாவில் போட்டு வைக்கவும். தேவையானபோது ஒரு டம்ளர் தண்ணீருக்கு இரண்டு டீஸ்பூன் பொடி, தேவையான அளவு பனை வெல்லம் சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிட்டு, இறக்கி வடிகட்டினால்... மணமான மல்லி காபி ரெடி!

குறிப்பு: சித்தரத்தையை நன்கு தட்டி உடைத்த பின் வறுக்கவும்.

Valparai - The 7th HeavenTamil Nadu

Valparai - The 7th Heaven

Tamil Nadu ♥️🇮🇳

தேனி போடிநாயக்கனூர் போடிமெட்டு பூப்பாறை மூணார்....

தேனி போடிநாயக்கனூர் போடிமெட்டு பூப்பாறை மூணார்....

தேனியிலிருந்து தினசரி மூணாறுக்கு ஐந்து முறைக்கு மேல் பேருந்து செல்கிறது....

இந்தப் பாதை தேசிய நெடுஞ்சாலை ஆகும்...

மூணாறுக்கு தமிழ்நாட்டிலிருந்து இரண்டு முக்கியமான வழிகள் உள்ளன...

1. உடுமலைப்பேட்டை வழியாக மூணார் செல்வது இந்த வழி அடர்ந்த காட்டு வழி போன்றது இந்த வழியில் சென்றால் நிறைய யானைகள் உட்பட பல விலங்குகளை பார்க்கலாம்...

2. தேனி போடிநாயக்கனூர் போடிமெட்டு வழியாக மூணார் செல்வது இந்த வழியில் சென்றால் அழகிய தேயிலைத் தோட்டங்களையும் ஏலக்காய் தோட்டங்களையும் பார்த்து ரசிக்கலாம்...

மூன்றாவதாக தமிழ்நாட்டிலிருந்து கம்பம்மெட்டு வழியாகவும் மூணாறு செல்லலாம்...

முக்கால்வாசி பேர் இந்த வழியை அதிகம் பயன்படுத்த மாட்டார்கள்.

சுருக்குனு ஸஹர்க்கு ஒரு சிக்கன் சால்னா வைத்து பாருங்க

 

நல்ல சல சலன்னு இந்த மாறி சுருக்குனு ஸஹர்க்கு ஒரு சிக்கன் சால்னா வைத்து பாருங்க

ஒரு கடாயில் தாராளமாக எண்ணெய் ஊற்றி

அதில் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் அல்லி போட்டு

10 சின்னவெங்காயம் , 1 பெரியவெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கிவிடவும்

அதுலே காஞ்சமிளகை ,கருவேப்பிலை, இஞ்சிபூண்டுபேஸ்ட் ,

சேர்த்து நல்ல சுருங்கி வந்தபிறகு

பொடியா நறுக்கின தக்காளி ,உப்பு, பச்சைமிளகாய் ஒன்று சேர்த்து ஒருமுறை வதக்கிய பின்னு ,

2 ஸ்பூன் மிளகு இடித்து பொடிசெய்து சேர்த்து வதக்கிவிடவும்

கடைசியில் சிக்கனை சேர்த்து என்னைப்பிரிந்து வெந்து வரும்பொழுது

பாதி டம்பளர் தண்ணீர் ஊற்றி கிரேவி பதம் வந்தவுடன் இறக்கி சாப்பிட்டு பாருங்கள்

பிராணவாயு அதிகளவு தரும் மூங்கில் மரங்கள்

 

பிராணவாயு அதிகளவு தரும் மூங்கில் மரங்கள்

ஒரு மூங்கில் தனது வாழ்நாளில் 450 டன் கார்பன் டை ஆக்சைடை உறிஞ்சி ஆக்சிஜனை வெளியிடுகிறது என்று சமீபத்திய ஆய்வில் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.

ஒரு மனிதனுக்கு ஒரு நாளைக்கு தேவைப்படுவது 800 கிராம் எனக் கணக்கிட்டுள்ளது.

ஒரு மூங்கில் குத்து ஓர் ஆண்டில் 309 கிலோ உயிர்க் காற்றைத் தருகிறது. அதாவது நாள் ஒன்றுக்கு 850 கிராம் ஆக்சிஜனை வெளியிடுகிறது அதனால் மூங்கில் மரம் வளர்த்தால் அதிகமான ஆக்ஸிஜன் பெறலாம்.